1.买菌的时候一定要买常见的、吃的人多的


信息来源:http://labbehrens.net 时间:2019-08-24 08:50

  吃菌中毒线日晚上,西双版纳州勐腊县曼旦村的2岁小女孩甲刀吃菌中毒,接力送昆抢救的消息,牵动着许多人的心。这起事故中,受到伤害的并非只有2岁的甲刀,还有她的爸爸和妈妈。当时一家人误食火炭菌中毒,致使妈妈抢救无效死亡,爸爸还在重症监护室抢救,已深度昏迷……

  此型中毒绝大多数为鹅膏菌属的剧毒种类所导致,潜伏期10—24小时,最长可达数日。初期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。造成此型中毒的毒菌主要有:

  4.在自行救治的同时以最快的速度送病人到医院抢救。在运送医院途中,如发生呼吸、心跳停止,要立即进行口对口人工呼吸及胸外心脏按摩术;

  在吃菌10分钟后至72小时内,如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻,看不清东西或出现幻视、幻听症状,或有其他不适,基本原则就是赶快去医院。

  2.如出现昏迷而丧失意识时,不可强饮水或强行致其呕吐,以免发生误饮而出现窒息;

  5.就诊时最好携带吃剩的菌子或未烹饪的新鲜菌,并向医生说明菌子的来源、烹调方法、进食数量等,以便医生根据毒素的不同进行有针对性的治疗;

  3.吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒;

  赭鹿花菌等生食或未完全煮熟可导致溶血型中毒。误食后症状出现快,出现恶心、呕吐、上腹痛和腹泻等肠胃症状。不久,溶血的发展导致尿液减少甚至无尿,尿液中出现血红蛋白以及贫血。溶血会导致包括急性肾衰竭、休克、急性呼吸衰竭、弥散性血管内凝血等并发症。造成此型中毒的毒菌主要有:

  4.太幼小的菌子和霉变的菌子不要吃。菌子太小难识别,霉变的菌子有其他毒素也可引起中毒;

  引起胃肠道刺激和炎症的菌子很多,主要有网孢牛肝菌属、青褶伞属、鬼笔属、鳞伞属、枝瑚菌属、红菇属等。主要临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛,或腹绞痛,腹泻水样便。造成此型中毒的毒菌主要有:

  横纹肌溶解型中毒由亚稀褶红菇(俗名:火炭菌)引起。误食后发病快,在1小时内出现症状。开始表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状,6-12小时出现全身乏力明显,肌肉痉挛性疼痛,胸闷、心悸,呼吸急促困难,血尿或血红蛋白尿,出现酱油色尿液。中毒严重者12小时即出现死亡。造成此型中毒的毒菌主要有:

  据相关部门统计,云南省是全球野生菌品种和数量较多地区,其中毒菌有200多种,常见引起中毒的超过20种。

  2018年以来,云南省共发生食用野生菌中毒事件20起,中毒人数112人,中毒后死亡人数15人。

  急性肾衰竭型中毒主要由鹅膏菌属中的有毒种类引起,中毒特征表现为误食后具有8-12小时的潜伏期,肝功能中度受损,主要表现为急性肾功能损害。造成此型中毒的毒菌主要有:

  5.菌子一定要煮熟炒透。有些菌种的毒素经高温加热后可被破坏,但有些剧毒菌种毒素高温依然不能破坏,所以不要误食最重要;

  1.买菌的时候一定要买常见的、吃的人多的。看起来很稀奇、没见过